要做細胞培養，首先要了解的是，要用什么樣的血清。

普通的細胞培養，血清是*的，當然啦，也有一些需要無血清培養。比如一些CIK細胞，不能用動物源性的血清進行培養，以免會輸到人體之后，導致產生異體免疫反應。胎牛血清（FBS）是zui常用，也是的細胞生長的補充試劑，通常優于其他類型的細胞培養血清。

主要是由于血清中含有豐富的營養以及細胞生長因子，這些都是細胞生長*的。那為啥不用成年牛的血清，或者新生牛的血清呢？很簡單因為胎牛體內抗體含量低，不會造成與細胞的抗體的交叉反應。一般胎牛都是取自奶牛場的小公牛，因為它們不會產奶，好吧……

那問題又來了，有時候會人的細胞養出一堆黑乎乎的顆粒，很多人管這個叫黑膠蟲。但其實并沒有確定一定有黑膠蟲這種生物，而且這玩意是呈布朗運動的，就是隨機的無規則運動。有很多人認為可能這玩意是一種蛋白結晶，有的認為這是一種原蟲，但Google上是搜不到黑膠蟲的。瓦特唉ver，這玩意兒會影響細胞生長。

對于這個，有很多人認為這個跟血清的產地有關系。為啥米國人要把血清分級啊，肯定是低級的引起了黑膠蟲污染，也挺難說到底是不是這樣的。嘛，那米國人為啥要給血清分級呢？因為米國農業部（USDA）認為，有個別國家沒有牛海綿狀腦病（BSE，就是瘋牛病啦）和口蹄疫（FMD），這些國家的FBS肯定要一些。這些沒有疫情的國家包括澳洲、北美洲和中美洲，但米國農業部只允許新西蘭和加拿大的牛血清，在不進行測試的情況下進口到美國。其他國家，比如澳大利亞，墨西哥之類的中美洲國家啥的，都需要檢測使命藍舌病毒、赤坂病毒等等。而南美洲被認為是疫情嚴重地區，是堅決不允許進入米國市場的。

從世界動物衛生組織是政府間動物衛生技術組織OIE（http://www.oie.int/animal-health-in-the-world/official-disease-status/bse/list-of-bse-risk-status/）公布的數據來看，其實美國和加拿大本身都有BSE疫情，這也真的是蠻奇怪的，沒有BSE疫情的反而是一些南美國家包括：烏拉圭、哥倫比亞、巴拉圭、秘魯、巴西、阿根廷這些反而是沒有BSE疫情的地方，但米國就是這樣任性，說什么也不進口南美的。

但口蹄疫的疫情，南美更嚴重些。

澳洲的血清就更貴一些，為啥呢？因為大家認為澳洲的血清都是被隔離在大島上生產出來的，天然，純凈（沒有進口牛），無污染。和奶粉一個道理……這樣的話，南美的血清就便宜到爆了。所以會有大批的商人，用南美血清，冒充澳洲血清。

那問題來了，這樣的話會有什么樣的危害呢？

說到危害，我們又要講一個概念，就是血清收集的方法以及血清制品的處理，zui關鍵的血清處理就在于過濾、去除內毒素和血紅蛋白。血紅蛋白會對細胞有很大的影響，特別是培養干細胞，使用的血清的血紅蛋白含量必須≤10mg/dl，內毒素含量也需要≤10EU/ml。過濾也需要使用從0.04μm至0.45μm范圍的濾器，一般來說，0.04μm的濾器可以過濾掉基本所有的支原體和真菌細菌，但劣質點的血清不會用這樣的濾器。這個的行業內標準是用三個0.1μm的濾器來過濾。

的胎牛血清的指標大概是這樣的：

1）血紅蛋白≤10mg/dl（≤20mg/dl的話也說得過去的，記住FBS越紅越嗦，就是越紅越爛；顏色越淺，等級就越高）

2）內毒素≤10EU/ml

3）總蛋白含量：30-40mg/ml（多了就不是胎牛了，可能是新生牛血清或者成年牛血清冒充的）

4）產地：澳洲>北美>中美>…>南美>國產（因為好多國產都是一字記之曰“亂來”）

質量差的血清越容易出問題。